- 首页
- >
- 精品图书
- >
- 新书推荐
- >
- 生活·读书·新知三联书店
- >
- 文学
- 小说
- 艺术
- 古籍善本(国学)
- 动漫绘本
- 生活
- 励志
- 社科
- 经管
- 文化
- 教育
- 幼儿读物
- 体育
- 外语
- 历史
- 地理
- 计算机
- 科技
- 生物
- 医学
- 农林
- 工业
- 综合
- 进口原版
图书详细内容
-
最能代表台湾特色的,莫非风味小吃。台湾特色饮食以小吃为大宗,小吃大抵以寺庙为中心而发展。先民离乡背井来台,自然需要到寺庙拜拜祈福,人潮渐多,香火渐旺,庙埕乃成为市集,庙前小吃经历代相传,蒂固为人心依赖...
内容简介
最能代表台湾特色的,莫非风味小吃。台湾特色饮食以小吃为大宗,小吃大抵以寺庙为中心而发展。先民离乡背井来台,自然需要到寺庙拜拜祈福,人潮渐多,香火渐旺,庙埕乃成为市集,庙前小吃经历代相传,蒂固为人心依赖的老滋味,炉火旺盛。本书所记录的,不仅是四十余道台湾本地菜的味道和特色,更是其背后的历史往事、多元文化、生活习惯,以及属于台湾人的独特情感体验。
章节目录
序人的美食陈平原序油膏竹笋郭鱼目鱼然猪粉汤仔面仔面味红烧牛肉面鱼意面肠蚵仔面线面米粉肉饭粥仔米糕血糕饭餐式日本料理母鸭尾汤肉炉血汤汤猪脚烧鳗边?妇罗、甜不辣、关东煮与黑轮圆鱼烟仔煎排骨家小炒美食产店鸡城门高梁酒阳饼梨酥淇淋奶咖啡录书推荐餐饮小吃