- 文学
- 小说
- 艺术
- 古籍善本（国学）
- 动漫绘本
- 生活
- 励志
- 社科
- 经管
- 文化
- 教育
- 幼儿读物
- 体育
- 外语
- 历史
- 地理
- 计算机
- 科技
- 生物
- 医学
- 农林
- 工业
- 综合
- 进口原版
图书详细内容
-
十多年前，《厨室机密》的出版对整个西方料理 界具有里程碑式的意义，整个餐饮业为之发生了翻天 覆地的变化。在新书《再赴美食之旅》中，作者安东 尼·伯尔顿延续了“吐槽帝”的风格，辛辣嘲讽，更 不畏指名道姓直击...
类别：轻工作者：安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain)...出版日期：2013.06出版社：生活·读书·新知三联书店页数：250ISBN： 978-7-108-04370-2定价：￥26.00版印次：
内容简介
十多年前，《厨室机密》的出版对整个西方料理 界具有里程碑式的意义，整个餐饮业为之发生了翻天 覆地的变化。在新书《再赴美食之旅》中，作者安东 尼·伯尔顿延续了“吐槽帝”的风格，辛辣嘲讽，更 不畏指名道姓直击西方美食风潮中的各种乱象，自己 成名路上的各种坑爹事亦坦白无遗。伯尔顿总是反复质问“为什么要烹饪？”或者是 更难回答的“为什么要烹饪美食？”他以令人垂涎的 文字，带领我们去探索这些问题的本质。无疑，无论 是寻常食客，还是美食家，都可以在《再赴美食之旅 》中当中找到乐趣。
